カリフォルニアの中でも冷涼な「アンダーソン・ヴァレー」にて、高品質なワインを生み出す造り手「コパン・ワインズ」より、「ソノマ・コースト・シャルドネ / ピノ・ノワール 2021」のご案内です。 2021ヴィンテージに関しまして、生産者は「ノース・コーストの降雨量は例年より少なく、乾燥した冬だった。このためブドウの木は危機にさらされ、土壌中の水分は非常に限られていた。最終的には冷涼な夏が救いとなって、小さな房は過度な風味につながる脱水症状に陥ることなく、均一に熟すことができた。出来上がったワインは味わいも色も少し濃縮され、華やかだが珍しいワインになるはずだ。」と説明しております。 「ソノマ・コースト・シャルドネ 2021」は、ワイン・スペクテーターにて93点を獲得、誌面にて「強い酸味が加わって風味が明るくなり、後味には食欲をそそるほどの活気が加わる」と評されております。
また「コパン・ワインズ」では、2021ヴィンテージから裏ラベルに原材料が表示されております。それにより、「消費者にワイン製造プロセスについて理解と認知度を高める」ことで「持続可能かつ、より透明性が高い」というワイナリーの基本理念を守り、発展させております。
「コパン・ワインズ」は、カリフォルニア州メンドシーノにあるアンダーソン・ヴァレーに拠点をおくワイナリーです。アンダーソン・ヴァレーは、カリフォルニアの中でも北に位置し、また海に近い地形から冷涼な地域であり、高品質なシャルドネ、ピノ・ノワールの産地として知られております。
是非、ご検討の程お願い申し上げます。
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