自然栽培・自然醸造を行うサルデーニャの造り手「テヌーテ・デットーリ」より、ドクターワインにて99点を獲得したトップキュヴェ「デットーリ・ロッソ 2017」のご案内です。
「デットーリ・ロッソ」は、ドクターワイン2024にて99点を獲得!3,189本のワインが掲載された中、99~100点を獲得したのは僅か13本。ガヤの「バルバレスコ・ソリ・サン・ロレンツォ 2020」や、ビオンディ・サンティの「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2016」などの超高額ワインと同得点です。
「デットーリ・ロッソ」の畑は、樹齢100年以上という古樹なのに加え、徹底した収量制限を行い、最終的には10hl/haという超低収量から良質で凝縮感のあるワインが造られます。この収量は、ブルゴーニュの中でも低収量で知られる「ドメーヌ・ルロワ」の15hl/haよりも低く、超低収量で知られるイタリアのカルトワイン「ミアーニ」の8.5hl/haに引けを取らない数字です。