ムルソーの名門「コント・ラフォン」が単独所有している畑「クロ・ド・ラ・バール」と同区画に位置する「ムルソー・ラ・バール・ドゥスュ・クロ・マルグリット」をはじめ、ボディがしっかりした「ル・リモザン」など長期熟成向きのワインを造っております。「ラ・バール・ドゥスュ・クロ・マルグリット」は、ワイナリーの裏手にあり、「マルグリット」は家族の名前から付けられました。

 

石灰岩で造られた3層のセラーはとても寒く、一次発酵は4月まで、マロラクティック発酵は翌年の夏まで続くため、他のドメーヌよりも2年遅れてリリースされます。それにより、土壌の魅力的なミネラル、きめ細かくクリーミーなテクスチャー、爽やかで長く複雑なフィニッシュが見事に調和しているワインが造られます。