各評価誌にて高評価を獲得するニュージーランドの人気生産者「グレイワッキ」より、貴腐菌の付いたピノ・グリを使った甘口ワイン「ボトリティス・ピノ・グリ 2023」新ヴィンテージ入荷のご案内です。
その他、人気の樽熟シャルドネ「シャルドネ 2022」も新ヴィンテージが入荷しております。
また、野生酵母を使いバリック発酵を施したソーヴィニョン・ブラン「ワイルド・ソーヴィニョン 2022」が即出荷可能です。
「ワイルド・ソーヴィニョン」は野生酵母のみを使い発酵されており、そのイメージは「手付かずの自由な感覚」だと生産者は語ります。ケヴィン氏が撮影したラベルも空に向かって伸びる蔦の新芽を採用しております。2022ヴィンテージは、ジェームス・サックリングにて94点を獲得。誌面では「個性豊かなワイン」「シャルドネ愛好家のための本格的なソーヴィニョン・ブラン」と評されております。
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