有名生産者が集うエトナ山北部の造り手「ヴィーノ・ディ・アンナ」より、良年のみ造られる「ヴィーノ・ディ・アンナ・ロッソ・ク・ミッレ・タルタラチ 2016」、「ヴィーノ・ディ・アンナ・ロッソ・クヴェヴリ・ドン・アルフィオ 2020」のご案内です。 「タルタラチ」、「ドン・アルフィオ」の2アイテムは良年のみ生産の単一畑キュヴェです。標高900～1000ｍに畑が位置しており、樹齢70～100年の葡萄から造られております。全て手作業で除梗され、生き生きとした酸と繊細で包み込むようなタンニンが時間とともに柔らかく溶け込んだバランスの良い味わいとなっております。 その他、シチリアの土着品種がブレンドされた「ヴィーノ・ディ・アンナ・ビアンコ ”ジ” 2022」、人気のカジュアルライン「パルメンティーノ・ロッソ 2022」なども即出荷可能となっております。
ヴィーノ・ディ・アンナのオーナー、アンナ・マルテンスは、オルネライアやパッソピッシャーロにてワイン造りを経験してきた醸造家です。栽培では除草剤や農薬は一切不使用の有機栽培を行い、醸造でも野生酵母のみでの発酵、醸造中のSO2は不使用、瓶詰め時もSO2は極力不使用、無濾過・無清澄と、自然なワイン造りをポリシーとしております。
是非、ご検討の程お願い申し上げます。
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